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[崗位職責(zé)]
1全面統(tǒng)籌公司采購管理工作，制定采購戰(zhàn)略規(guī)劃年度采購計劃及預(yù)算，結(jié)合公司業(yè)務(wù)目標(biāo)(食材配送量成本控制品質(zhì)要求)，優(yōu)化采購流程，提升采購效率，確保采購工作有序推進(jìn)。
2負(fù)責(zé)食材供應(yīng)商的開發(fā)篩選評估與管理，建立完善的供應(yīng)商體系，包括供應(yīng)商資質(zhì)審核合作談判合同簽
3履約監(jiān)督及關(guān)系維護(hù)，保障食材供應(yīng)的穩(wěn)定性安全性和性價比。4主導(dǎo)食材采購成本管控，通過市場調(diào)研價格談判集中采購供應(yīng)鏈優(yōu)化等方式，降低采購成本，控制采購損耗，確保采購成本在預(yù)算范圍內(nèi)，提升公司核心競爭力。
5嚴(yán)格把控食材品質(zhì)與安全，建立健全采購品控標(biāo)準(zhǔn)，對接供應(yīng)商落實食材檢驗溯源要求，杜絕不合格食材入庫，保障配送食材符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求。
管理采購團(tuán)隊，負(fù)責(zé)團(tuán)隊人員的招聘培訓(xùn)考核與激勵，搭建高效的采購團(tuán)隊架構(gòu)，明確崗位職責(zé)，提升團(tuán)隊專業(yè)能力和執(zhí)行力。
6對接公司銷售運(yùn)營倉儲等部門，協(xié)同推進(jìn)食材采購與配送的銜接工作，及時響應(yīng)客戶需求變化，解決采購過程中的各類問題(如食材短缺品質(zhì)異議供應(yīng)商違約等)。
7關(guān)注行業(yè)動態(tài)食材市場價格波動及政策變化(如食品安全法規(guī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地政策等)，及時調(diào)整采購策略，規(guī)避采購風(fēng)險，挖掘采購優(yōu)化空間。
8完成公司交辦的其他相關(guān)工作。

[任職要求]
1專及以上學(xué)歷，采購管理供應(yīng)鏈管理食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。5年以上食材采購管理經(jīng)驗，其中3年以上同行業(yè)(食材配送餐飲供應(yīng)鏈生鮮零售)采購總監(jiān)或同等崗位管理經(jīng)驗。
2熟悉食材采購全流程，深入了解各類食材(蔬菜水果肉類水產(chǎn)糧油調(diào)料等)的市場行情產(chǎn)地分布品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及成本構(gòu)成，具備豐富的供應(yīng)商資源和談判技巧。
3具備強(qiáng)烈的成本意識和風(fēng)險管控能力，擅長通過優(yōu)化采購流程整合供應(yīng)商資源降低采購成本，能有效應(yīng)對市場價格波動和供應(yīng)鏈風(fēng)險。
4嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法規(guī)，具備完善的食材品控管理思路，能建立并落地采購品控體系，確保食材安全合規(guī)。
具備優(yōu)秀的團(tuán)隊管理能力和領(lǐng)導(dǎo)素養(yǎng)，善于搭建團(tuán)隊激勵員工，能帶領(lǐng)采購團(tuán)隊高效完成工作目標(biāo)。具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力抗壓能力和問題解決能力，能高效對接內(nèi)外部相關(guān)部門。
5誠信正直，責(zé)任心強(qiáng)，無不良從業(yè)記錄。具備較強(qiáng)的戰(zhàn)略思維和規(guī)劃能力，能結(jié)合公司發(fā)展目標(biāo)制定合理的采購戰(zhàn)略。
6熟練使用辦公軟件(ExcelWordPPT等)，具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析能力。有大型食材配送企業(yè)連鎖餐飲采購管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

職位類別：

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